Duet miodowych rolad z karpia, sum bystrzycki, racuchy z sandacza, galareta z pstrąga, tartinki z pastą z amura, a także inne gatunki ryb i równie smakowicie brzmiące dania były bohaterami jubileuszowych X Dożynek Rybackich, jakie miały miejsce w gościnnych progach Anny i Kazimierza Gajków w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich pod Lublinem. Tradycja stawów hodowlanych na Lubelszczyźnie jest równie długa, co i interesująca, i sięga czasów Jana III Sobieskiego. W tym roku do zaprezentowania swojego kunsztu kulinarnego zostało zaproszonych blisko 20 wystawców – restauracje, gospody, gospodarstwa rybne, koła gospodyń wiejskich i szkoły gastronomiczne, które brały udział w konkursie. Nie mogło oczywiście zabraknąć również znakomitych gości. Potrawy smakowało blisko 300 osób, a wśród nich byli m.in. europoseł Krzysztof Hetman, marszałek Sławomir Sosnowski i Anna Maria Anders. (maz)
Foto Zbigniew Jurkowski
