Od 15 lat na początku grudnia w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich spotykają się producenci i przetwórcy ryb, by w gronie smakoszy wybrać i wypromować najlepsze rybne specjały. Gospodarzami spotkania są Anna i Kazimierz Gajek skupiający wokół organizowanych przez siebie kulinarno – towarzyskich wydarzeń przedstawicieli świata kultury, biznesu, polityki i mediów. Co roku podczas rybnej uczty odbywa się konkurs kulinarny. Tym razem zostały do niego zgłoszone 32 potrawy, które powstały na bazie ryb odłowionych ze stawów hodowlanych na Lubelszczyźnie. I tak w kategorii restauracje I miejsce zajął Hotel HUZAR z Lublina – za sandacza w sosie rakowym. Wśród szkół i kół gospodyń wiejskich najlepsze było KGW w Pólku, gmina Niemce – za szczupaka gotowanego a wśród gospodarstw – Gospodarstwo Rybackie Bełżec za zupę rybaka. Specjalne trofeum – puchar marszałka województwa lubelskiego dla najlepszego gospodarstwa rybackiego, powędrowało do hodowców z Bończy. (UMWL)
(Foto Maciej Kozłowski)
