Dzielnicowy Dom Kultury „Węglin” w Lublinie po raz kolejny pokazuje jak można kultywować historię dzielnicy. Tym razem zespół domu kultury przygotował książkę poświęconą ulubionym smakom mieszkańców Węglina. To wyjątkowe wydawnictwo powstało z przepisów babć i mam, przepisów ulubionych, z historią rodzinną w tle, i tych, do których często się wraca. Zebrane przepisy zostały opisane krótką historią oraz zilustrowane przez uczestników spotkań w ramach, których wydawnictwo powstało. Jest to publikacja bardzo osobista, ponieważ oprócz krótkich wspomnień, zawiera również stare fotografie, pochodzące z rodzinnych archiwów. W książce znajdziemy przepisy, m.in. na dania obiadowe, ciasta, pasty.
Premiera książki kulinarnej pt. „Smaki Węglina” odbędzie się 19 grudnia o godz.17.00, Spotkanie połączone będzie z degustacją potraw, których przepisy zostały zamieszczone w książce.
Monika Spuz-Szpos
