Lubelskie Stare Miasto w dniach 22-23 czerwca wypełniło się wachlarzem smaków, a to za sprawą 9. edycji ogólnopolskiego festiwalu „Czas Dobrego Sera i Wina”, organizatorem którego jest Jacek Szklarka prezes firmy Slow Food Poland. Dotychczasowe edycje wydarzenia odbywały się w Sandomierzu, natomiast w tym roku festiwal przeniósł się do serca Lublina. Festiwal przyciąga uwagę smakoszy z całej Europy, a to za sprawą zgromadzenia się w jednym miejscu najlepszych serowarów. Na festiwalowych stołach zaprezentowano 300 różnorodnych serów, a także wina. Wydarzeniu towarzyszyły także spotkania tematyczne, tak zwane laboratoria smaku, które miały miejsce w różnych restauracjach Lublina. Dzięki temu goście mogli uczestniczyć w kolacjach serwowanych przez najlepszych szefów kuchni, m.in. Wojciecha Modest Amaro.
Tekst i foto Viktoriia Berezniak
