W najbliższą sobotę i niedzielę (4-5 września) w godz. 10.00 – 18.00, na Placu Teatralnym przed Centrum Spotkania Kultur w Lublinie, odbędzie się Lubelska odsłona festiwalu „Na kulinarnym szlaku wschodniej Polski”. Będzie to wspólne wydarzenie trzech województw: lubelskiego, podkarpackiego i podlaskiego. Pierwsza część miała miejsce 1 sierpnia br. w Baszni w województwie podkarpackim.
Celem Festiwalu „Na kulinarnym szlaku wschodniej Polski” jest prezentacja kulinarnego bogactwa, kultury stołu. Przedstawiane jest również rękodzieło i inne formy tradycyjnej aktywności kulturalnej regionów z województw lubelskiego, podkarpackiego oraz podlaskiego. Jest to festyn plenerowy, w czasie którego twórcy i producenci pokazują, poddają degustacji, a także sprzedają swoje wyroby.
Wydarzenie będzie dobrą okazją do poznania smaków Lubelszczyzny, do wspólnego biesiadowania i poznawania naszej wyjątkowej kuchni
– przekonuje Marszałek Województwa Lubelskiego Jarosław Stawiarski.
Podczas festiwalu zostaną zorganizowane dwa konkursy: na „Najciekawsze stoisko wschodnich ziem Polski” oraz na „Najlepszy smak wschodnich ziem Polski”
Cele konkursów to:
- popularyzowanie produktów i potraw pochodzących z trzech województw;
- identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o regionalnych potrawach i produktach stanowiących dziedzictwo kulinarne trzech kuchni, w szczególności opartej na surowcach pochodzących z naszych regionów;
- zapoznanie szerszego grona odbiorców z produktami i potrawami charakterystycznymi dla lubelskiej, podlaskiej i podkarpackiej kuchni regionalnej;
- identyfikacja produktów i potraw wywodzących się z każdej z kuchni, które mogą służyć do budowy produktu turystycznego i marki regionu.
(ann)
