Do 20 października lubelskie restauracje i lokale gastronomiczne mogą zgłaszać się do programu „Kuchnia Inspiracji”, którego celem jest promocja najlepszych miejsc z branży gastronomicznej działających w Lublinie. To nowy element prestiżowego „Miejsca Inspiracji”, projektu realizowanego od 10 lat przez Miasto Lublin.
– Przez blisko dekadę funkcjonowania Programu, poznaliśmy wiele miejsc w Lublinie, które swoją codzienną ciężką pracą, tworzą niepowtarzalną atmosferę naszego miasta. Oprócz autorskiej kuchni, czerpiącej z lokalnych tradycji, zapewniają swoim gościom emocje i wrażenia związane z poznawaniem i doświadczaniem dziedzictwa oraz ponad 700-letniej historii Lublina. Od tego roku, zdecydowaliśmy się na wydzielenie z „Miejsc Inspiracji” programu dedykowanego tylko branży kulinarnej – „Kuchnia Inspiracji”. Tytuł „Miejsca Inspiracji” będzie teraz przyznawany najlepszym lokalizacjom na stałe. W przyszłości do programu dołączą również inne lokalizacje, będące wizytówką Lublina, oferujące różnego rodzaju wrażenia, nie tylko kulinarne – mówi Beata Stepaniuk-Kuśmierzak, Zastępca Prezydenta Miasta Lublin ds. Kultury, Sportu i Partycypacji.
Do „Kuchni Inspiracji” może zgłosić się każdy przedsiębiorca świadczący usługi gastronomiczne i posiadający własną kuchnię w Lublinie. Kwalifikacja do programu przebiega w czterech etapach. Pierwszy polega na zebraniu nadesłanych dokumentów rekrutacyjnych . Następnie , spośród przesłanych zgłoszeń, Komisja Programowa wybierze 15 najlepszych podmiotów. W trzecim etapie uczestnicy zaprezentują swoje lokale i restauracje przed Komisją, dodatkowo każdą restaurację będą mogli ocenić klienci za pośrednictwem ankiet. Ostateczną decyzję o przyznaniu 10 najlepszym uczestnikom Tytułu „Miejsce Inspiracji” podejmie Komisja. Po dwóch latach od otrzymania tytułu „Miejsce Inspiracji” , p o audycie i ponownej ocenie, najlepsze trzy lokalizacje otrzymają tytuł na stałe.
Harmonogram Programu:
- 1 października – 20 października: przyjmowanie zgłoszeń,
- 21-27 października: wybór 15 lokali,
- 28 października – 4 grudnia: prezentacje, poznanie opinii klientów,
- 7-9 grudnia: obrady finałowe,
- po 10 grudnia: oficjalne ogłoszenie wyników – wybór 10 Miejsc Inspiracji,
- 1 stycznia 2021 – 31 grudnia 2022: obowiązywanie Programu,
- wrzesień – październik 2022: powtórna ocena, wybór najlepszych lokalizacji, wręczenie tytułów na stałe.
Aby wziąć udział w Programie Kuchnia Inspiracji należy do 20 października przesłać dokumenty zgłoszeniowe pocztą elektroniczną na adres: miejsceinspiracji@lublin.eu
Regulamin Programu Kuchnia Inspiracji oraz formularz aplikacyjny dostępne są na stronie Lublin.eu
Źródło: Lublin.eu
