WAŻNE
Lubelskie Święto Młodego Cydru (Wrzesień 21, 2018 8:53 am)
Lublin Gospodarzem Mistrzostw Świata U20 (Wrzesień 21, 2018 8:46 am)
Krasna Chata (Wrzesień 19, 2018 8:44 am)

Kuchnia

"Perły" dla lubelskich wytwórc...

Wrz 22, 2015Komentarze wyłączone

O tym, że Lubelszczyzna słynie z regionalnych wybornych smaków przeczytacie już niedługo w wywiadzie z Robertem Makłowiczem. Kolejnym potwierdzeniem na to jest aż pięć statuetek...

Czytaj dalej

VII edycja Ogólnopolskiego Turnieju Nalewe...

Maj 21, 2015Komentarze wyłączone

W Dworze Anna w podlubelskich Jakubowicach Konińskich odbędzie się VII edycja Ogólnopolskiego Turnieju Nalewek. Nalewki to z pewnością wielowiekowa polska tradycja. W imprezie udział bierze wielu...

Czytaj dalej

Szef kuchni poleca

Maj 16, 2015Komentarze wyłączone

Pochodzi z Jastrzębia-Zdroju, z rodziny górniczej. W jego domu kulinaria od zawsze były ważnym elementem codzienności, a wśród nich specjalną rolę odgrywa bigos. – Moja...

Czytaj dalej

O tymbalikach, dryglach, galercie i innych ...

Kwi 03, 2015Komentarze wyłączone

Moja babka Daniela, powszechnie zwana Danką, robiła zawsze dwie wersje mięsnej galarety. Pierwszą dla mojego ojca i brata, to była tzw. woda – sam zastygły...

Czytaj dalej

O grochówce, grochu i groszku

Gru 30, 2014Komentarze wyłączone

Późną jesienią i początkiem zimy przypominają mi się potrawy rozgrzewające, przede wszystkim zupy krupniki, zacierki, zarzucajki, fasolowe i grochówki. Grochowa vel grochówka Grochówka czy grochowa...

Czytaj dalej

W kuchni Bożeny Dykiel

Lis 19, 2014Komentarze wyłączone

Jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych polskich aktorek, która rolą Marii Zięby w serialu „Na Wspólnej” rozsławia polskie pierogi. Serialowa kuchnia czasami miesza się z kuchnią...

Czytaj dalej

O boksowaniu

Wrz 26, 2014Komentarze wyłączone

Biurokraci w Brukseli ze zdziwienia przecierają oczy po otrzymaniu raportu dotyczącego ilości produkcji warzyw i owoców oraz wielkości wsparcia, jakie Komisja Europejska winna wypłacić polskim...

Czytaj dalej

O cydrze

Wrz 18, 2014Komentarze wyłączone

Tegoroczne szaleństwo na punkcie jabłek trwa i ma się dobrze. Ciężko jest jednoznacznie powiedzieć, czy jest to zasługą miłości do naszego, flagowego  produktu eksportowego, czy...

Czytaj dalej

Lublin stolicą mięsożerstwa

Wrz 01, 2014Komentarze wyłączone

W ostatni weekend sierpnia odbył się „Świętomięs Polski ”, czyli festyn kulinarny promujący rodzimą sztukę wędliniarską – jej różnorodność i wysoką jakość. Dwudniowa impreza odbyła...

Czytaj dalej

O jagodach

Sie 12, 2014Komentarze wyłączone

Słynne powiedzenie Marszałka Józefa Piłsudskiego, że „Polska jest jak obwarzanek: wszystko co najlepsze na zewnątrz, a w środku dziura” (w znaczeniu nic; nic niewarte), jest...

Czytaj dalej