WAŻNE
Festiwal Kultury Koktajlowej (Czerwiec 17, 2018 2:44 pm)
3,5 mld w osiem lat (Czerwiec 15, 2018 1:31 pm)
Konsulat Słowenii w Lublinie (Czerwiec 15, 2018 1:02 pm)
Gala Mody Lublin Fashion 2018 (Czerwiec 15, 2018 12:44 am)

Kuchnia

O tymbalikach, dryglach, galercie i innych ...

Kwi 03, 2015Komentarze wyłączone

Moja babka Daniela, powszechnie zwana Danką, robiła zawsze dwie wersje mięsnej galarety. Pierwszą dla mojego ojca i brata, to była tzw. woda – sam zastygły...

Czytaj dalej

O grochówce, grochu i groszku

Gru 30, 2014Komentarze wyłączone

Późną jesienią i początkiem zimy przypominają mi się potrawy rozgrzewające, przede wszystkim zupy krupniki, zacierki, zarzucajki, fasolowe i grochówki. Grochowa vel grochówka Grochówka czy grochowa...

Czytaj dalej

W kuchni Bożeny Dykiel

Lis 19, 2014Komentarze wyłączone

Jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych polskich aktorek, która rolą Marii Zięby w serialu „Na Wspólnej” rozsławia polskie pierogi. Serialowa kuchnia czasami miesza się z kuchnią...

Czytaj dalej

O boksowaniu

Wrz 26, 2014Komentarze wyłączone

Biurokraci w Brukseli ze zdziwienia przecierają oczy po otrzymaniu raportu dotyczącego ilości produkcji warzyw i owoców oraz wielkości wsparcia, jakie Komisja Europejska winna wypłacić polskim...

Czytaj dalej

O cydrze

Wrz 18, 2014Komentarze wyłączone

Tegoroczne szaleństwo na punkcie jabłek trwa i ma się dobrze. Ciężko jest jednoznacznie powiedzieć, czy jest to zasługą miłości do naszego, flagowego  produktu eksportowego, czy...

Czytaj dalej

Lublin stolicą mięsożerstwa

Wrz 01, 2014Komentarze wyłączone

W ostatni weekend sierpnia odbył się „Świętomięs Polski ”, czyli festyn kulinarny promujący rodzimą sztukę wędliniarską – jej różnorodność i wysoką jakość. Dwudniowa impreza odbyła...

Czytaj dalej

O jagodach

Sie 12, 2014Komentarze wyłączone

Słynne powiedzenie Marszałka Józefa Piłsudskiego, że „Polska jest jak obwarzanek: wszystko co najlepsze na zewnątrz, a w środku dziura” (w znaczeniu nic; nic niewarte), jest...

Czytaj dalej

O kwiatach bzu

Lip 13, 2014Komentarze wyłączone

Jedzenie kwiatów jest popularne, od kiedy się tylko pojawiły, a współczesna paleontologia twierdzi, że nastąpiło to w późnym mezozoiku w triasie, czyli konsumpcja kwiatów trwa...

Czytaj dalej

O Janowach

Maj 29, 2014Komentarze wyłączone

Lubelskie to kraina przeciwności i kontrastów. Leżąca między dwiema najważniejszymi rzekami Polski ‒ Wisłą i Bugiem. Między płaskim piaszczystym Podlasiem a puszczańskim Roztoczem. Obejmuje obszar...

Czytaj dalej

O schabie i tłuszczu

Mar 25, 2014Komentarze wyłączone

Obowiązkowym prezentem przywożonym przez mojego ojca do Lublina z wyjazdów do Warszawy była mała pachnąca paczka. Znajdowały się tam świeżutkie, kupione na Nowym Świecie, pączki...

Czytaj dalej